【2026年暑期“三下乡”⑥】长江师范学院“石榴籽”铸牢中华民族共同体意识大学生理论宣讲团“三下乡”暑期实践团开展“非遗活态”与米食传承现状调研活动
7月14日，长江师范学院“石榴籽”铸牢中华民族共同体意识大学生理论宣讲团“三下乡”暑期实践团走进涪陵区龙潭镇镇区街巷，走访本地米食商铺、特色酒铺，围绕本土传统手艺传承、乡镇特色业态经营现状开展实地走访调研，与沿街经营者面对面交谈，近距离感受扎根乡镇的本土民间手艺。
本次活动主要聚焦龙潭镇本土米食、酿酒小型商铺业态，实践团提前联动当地村委会，梳理镇区老店分布，规划走访路线。队员们走进沿街店铺，以拉家常的方式和店主交流，在袅袅烟火气中开展调研。
在镇区米食特色商铺，实践团成员与店主亲切攀谈，近距离观摩米糕等特色米食、现场品鉴本土风味，直观感受龙潭传统米食工艺的独特魅力。队员们主动询问店铺经营情况，细致了解经营者习得手艺的途径，梳理家族传承、自费拜师两种学艺模式。谈及手艺传承问题，一位米食店主热情说道：“这门手艺做了很多年，是镇上老味道，只要有人愿意学、愿意坚持，我们肯定愿意传下去。”队员刘苏枢有感而发：“一块小小的米糕，承载着小镇人的生活味道，我们希望能够让更多人知晓这些藏在街巷里的本土手艺。”
随后，实践团前往镇上居民口碑较高的老牌酒铺开展调研。队员们向经营者了解籍贯、开店经历以及完整酿酒工序，并针对酿酒工艺特点主动提问。店主结合数十年酿酒经验耐心解答，介绍了粮食酿酒的工艺原理，告诉队员们酒水最终风味主要取决于发酵、蒸馏等酿造工艺，和稻米品质优劣并无直接关联。队员们认真记录访谈内容，进一步理清了当地依托米粮衍生出来的本土传统业态真实发展情况。
街巷访民情，实地知实情。本次走访调研，让青年学子走出校园，近距离接触扎根乡镇的个体经营者，真实了解民间传统手艺当下的生存现状。在一问一答的交流过程中，队员拉近了和基层群众的距离，收集到大量一线原始素材。同时，队员结合走访见闻思考本土传统技艺传播的可行方式，以青年视角记录乡土民间文化，明晰了本土手艺对于留存乡味、丰富乡村业态的实际价值。
初审：陈丹
复审：郑丽萍
终审：王东辉